Бабушкин рецепт домашнего сыра

Рецепты по типам блюд

Рецепты первых блюд Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи Рецепты вторых блюд Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка Рецепты закусок Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель Рецепты маринада Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве Рецепты напитков Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры Рецепты соусов Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Рождественские блюда - неизменный атрибут Рождества. Они приносят в наш дом ощущение праздника, при этом рождественский стол имеет важное символическое значение. Подробней о рождественских блюдах ...


← Предыдущая | Следующая →

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Имбирное печенье и пряники - такой же символ Рождества в Европе, как у нас салат Оливье в Новый год. Их готовят дома, продают в магазинах и на Рождественских базарах, дарят друзьям и родным. Но несмотря на то, что имбирное печенье любимо всеми европейцами, корни свои оно берет в Англии. Попробуйте имбирное печенье на Новый год!

 мука, сахар, масло сливочное, маргарин, имбирь засахаренный, имбирь молотый, корица, мёд, сок апельсиновый, яйца, разрыхлитель

Такие маффины готовятся с шоколадной начинкой и подаются горячими, чтобы начинка была жидкой.

 масло сливочное, маргарин, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, какао-порошок, шоколад черный, пудра сахарная

Порционная праздничная сельдь под шубой рулетом - новый вариант любимого салата.

 свекла отварная, морковь отварная, яйца отварные, филе сельди, майонез, лаваш, лук-порей, зелень петрушки

Быстрые и вкусные кексы на кефире. И главное, кексы не прилипают к силиконовой форме.

 яйца, сахар, маргарин, кефир, масло подсолнечное, сода, мука

Нежный творожно-яблочный пирог, с потрясающим вкусом, никого не оставит равнодушным! А простота приготовления и доступность ингредиентов позволят насладиться как процессом, так и результатом. Рецептом королевского пирога с творогом и яблоками своей бабушки со мной поделилась моя подруга Вера, за что ей огромное спасибо! :))

 мука, маргарин, масло сливочное, яйца, творог, яблоко, сахар, разрыхлитель, ванилин

Вкусный тертый пирог с яблоками готовится из песочного теста. Этот рецепт домашней выпечки очень популярен благодаря своей простоте и экономичности.

 маргарин, яйца, сахар, мука, сода, яблоко, пудра сахарная

Совсем скоро Рождество, а для меня это не только гусь в яблоках, а и рождественский кекс;) Кекс очень быстро готовится, а вкус - просто тает во рту.

 масло сливочное, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, мандарин, сухофрукты, масло сливочное, сахар

И снова "розочки" из творожного теста - красивое и вкусное печенье. Только на этот раз муки мне понадобилось чуть больше. Возможно потому, что я использовала фасованный творог, а он более влажный, чем развесной.

 масло сливочное, маргарин, творог, яйца, сахар, ванилин, сода, кефир, сок лимона, мука, пудра сахарная

В настоящей русской кулебяке должно быть несколько видов фарша. Я предлагаю вам упрощенный вариант пирога, с одной начинкой. Зато какая начинка! Мясо с грибами, да еще картошечка для мягкости. Ну просто невозможно устоять!

 молоко, маргарин, масло растительное, яйца, дрожжи сухие, соль, сахар, мука, фарш, грибы, шампиньоны, лук, петрушка, картофель, соль, перец чёрный молотый...

Рецепт пирога открытого с повидлом, из дрожжевого безопарного теста.

 мука, маргарин, сахар, соль, дрожжи, дрожжи сухие, яйца, молоко, вода, повидло

Если вы не знаете, что бы новенького приготовить в качестве десерта, испеките панфорте (Panforte) - итальянский орехово-фруктовый пирог. Эта интересная выпечка похожа даже не на пирог, а на коврижку или мягкие козинаки.

 орех фундук, орех грецкий, миндаль, инжир, курага, мука, какао-порошок, корица, орех мускатный, кориандр, имбирь молотый, перец белый молотый, пудра сахарная, мёд...

Сочетание нежного куриного мяса, сладость свеклы и чернослива дают неповторимый вкус и сытость. Я люблю такие особенные салаты.

 куриное филе, чернослив, свекла, чеснок, орех грецкий, соль, зелень, майонез

Нежное песочное печенье с тонкой абрикосовой прослойкой и ореховым грильяжем - отличный вариант десерта как для новогоднего стола, так и для любого праздника или обычного домашнего чаепития.

 сахар, сахар, орех, вода, вода, масло сливочное, масло растительное, джем абрикосовый, яйца, разрыхлитель для теста, мука

Пончики - это всегда вкусно. А пончики с начинкой еще вкуснее! Рецепт берлинских пончиков из дрожжевого теста с джемом для вас.

 масло сливочное, маргарин, мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, сахар ванильный, ароматизатор, соль, яйцо куриное, желток, молоко, джем, пюре, масло растительное

Вкусные кексы с изюмом.

 яйца, сахар, маргарин, сметана, мука, изюм, сода, ванилин

Пирог "как у бабушки" - сладкий, ароматный и очень вкусный!

 сахар, маргарин, сметана, кефир, яйца, мука, сода, уксус, повидло

Сегодня у меня к чаю лимонный кекс, угощайтесь!

 лимон, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, маргарин, яйца, разрыхлитель, сода, мука

Здесь орехи, шоколад, мандарины – настоящий рождественский пирог. Готовится мандариновая шарлотка очень быстро и легко.

 масло сливочное, сахар, яйца, сахар ванильный, сметана, мука, разрыхлитель, мандарин, шоколад черный, орех грецкий

Мне очень нравится именно этот рецепт кекса с изюмом и цукатами тем, что кекс получается плотной текстуры, за счет чего долго хранится. Рецепт имбирного кекса с медом (без сахара) проверен временем, рекомендую!

 масло сливочное, молоко, яйца, мёд, мука, имбирь, разрыхлитель, соль, изюм, цукаты

Не сложный в приготовлении вкусный открытый рыбный пирог. Тонкое тесто и много нежной приятной начинки.

 сметана, маргарин, мука, разрыхлитель, соль, сайра консервированная, лук зелёный, яйца, сметана, мука, укроп

Салат "Сырное сердце", оформленный в виде рождественского венка. Сначала необходимо просто приготовить праздничный салат из сердца отварного, моркови и сыра плавленого, а затем украсить салат к рождественскому или новогоднему столу.

 сердце, морковь, сырок плавленный, лук репчатый, майонез, укроп, масло растительное, соль, сыр твёрдый, свекла отварная, горошек зелёный консервированный

Вкуснейшие песочные рогалики с домашним повидлом или вареньем - просто объедение!

 мука, сметана, маргарин, сода, повидло, пудра сахарная

В постный день выручит лобио. Блюдо из фасоли с грибами - это вкусно и сытно. Готовится просто. Съедается быстро:)

 фасоль, шампиньоны, орех грецкий, лук репчатый, чеснок, уксус виноградный, хмели-сунели, соль, масло растительное, зелень

Русский пирог - курник - еда практичная и сытная.

 маргарин, сметана, желток, мука, разрыхлитель, соль, сахар, курица, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, бульон, масло растительное, рис, яйца, бульон...

Туррон (Turrón) – традиционная рождественская сладость в Испании, а также в некоторых других странах. Готовится из меда, сахара, яичного белка, орехов. Существуют разные виды туррона. Например, мягкий туррон из Хихона (Turrón de Jijona) - из города на юге Испании.

 миндаль, орех фундук, белок, сахар, мёд, корица молотая, корж

Самый вкусный кекс, который я когда-либо готовила! И предлагаю Вам в этом убедиться!:)

 масло сливочное, маргарин, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, мандарин, сухофрукты, ликер апельсиновый, масло сливочное, сахар, пудра сахарная, сахар, белок, мандарин...

Голубцы бывают разные, еще один рецепт любимого блюда. Рекомендую голубцы с фаршем и рисом из свежей капусты.

 капуста, фарш мясной, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, перец, соль, зелень, томат-паста, сметана, бульон, вода, соль

Очень просто сделать пирожки с тыквой. Вам предложу рецепт пирожков из "фальшивого" слоеного теста - быстрого теста на маргарине и сметане, похожего на слоеное. Из слоеного теста выпечка получается на ура!

 мука, маргарин, сметана, соль, тыква, масло растительное, сахар

Простые рецепты выпечки с фото нужны всегда. Например, очень нежный на вкус и сытный пирог с курицей, яйцами и сыром. Готовится домашняя выпечка быстро и вкусно, рецепты с фото помогают начинающим. Выпечка на пиве - отличный вариант.

 маргарин, пиво, мука, соль, куриное филе, лук, перец, масло растительное, яйца, сыр, лук зелёный

Хрупкая , рассыпчатая, настоящая домашняя выпечка - пирог "Крошка". Он не случайно так называется – песочное тесто перед выпечкой натирается на терке в крошку, поэтому пирог "Крошка" получается особенно рассыпчатым.

 яйца, сахар, маргарин, мука, сода, уксус, соль, варенье

В связи с приближающимися праздниками и выпечка у меня праздничная!!! При отсутствии снега, мороза и новогоднего настроения - создаю его искусственно.)) Кекс очень ароматный, апельсиновый ликёр и мандарины восхитительно сочетаются с цукатами. Вкус праздника вам обеспечен!!

 мандарин, сухофрукты, масло сливочное, сахар, ликер апельсиновый, маргарин, масло сливочное, сахар, яйца, мука, разрыхлитель

Запеченная утка с яблоками - традиционное праздничное блюдо. При запекании уточка хорошо пропитывается яблочным соком, яблоки внутри не высыхают, при этом на вкус утиное мясо получается кисло-сладкое и невероятно сочное.

 утка, яблоко, сахар, мёд, соус соевый, масло растительное, уксус, чеснок, соль, перец

Хочу поделиться своим любимым "зимним" салатом, который незаменим на праздничном столе! Надеюсь, что и Вам тоже он придется по вкусу:)

 грибы маринованные, капуста квашеная, перец сладкий, огурцы маринованные, чеснок, сахар, масло растительное, соль, перец, зелень

К новогодним и рождественским праздникам, детским каникулам или просто к рядовому чаепитию, создайте атмосферу вкусной сказки - приготовьте ароматное имбирное печенье.

 масло сливочное, яйца, мёд, мука, имбирь молотый, кардамон, корица молотая, сахар, разрыхлитель, мак, кунжут, орех

Данный вариант торта "Монастырская изба" отличается тем, что в качестве начинки используется консервированная слива, а вместо сметанного крема - домашний заварной. Слива придает торту необходимую кислинку, а молочный крем делает его нежным.

 сметана, масло сливочное, сахар, сахар, слива, мука, разрыхлитель, молоко, яйца, крахмал, сахар ванильный, какао

Этот рецепт придумала моя мама. Чистая импровизация, но какая вкусная!Достойное блюдо для праздничного стола на Новый Год и Рождество. Приготовить закуску совсем не сложно, оформление тоже не займет много времени. Если мы убедили, начинаем готовить вместе.

 перец сладкий, сырок плавленный, ветчина, куриная грудка, морковь, орех грецкий, чеснок, майонез

Сливовый пирог – рецепт отличного летнего "не сухого" пирога.

 масло сливочное, маргарин, сахар, яйца, сок лимонный, мука, разрыхлитель, жир, сухари панировочные, слива, джем апельсиновый

Среди десятков рецептов лобио каждый может найти тот, что придется ему по вкусу. Попробуйте рецепт лобио рюмили из красной фасоли с жареным луком и орехами.

 фасоль, лук репчатый, масло растительное, орех грецкий, зелень петрушки, кинза, укроп, уксус, соль, перец

Песочное печенье с вареньем - быстро и очень вкусно! Домашнее песочное печенье или пирог - уют родного дома.

 яйца, маргарин, сахар, мука, сода, соль, варенье, повидло

Лимонный пирог – рецепт для тех, кто любит лимонную выпечку. Нежный и вкусный пирог с чудесным ароматом.

 маргарин, масло сливочное, сахар, яйца, лимон, мука, разрыхлитель, изюм, коньяк, молоко

Многие любят шоколадные конфеты "трюфели", но это очень дорогое удовольствие. Поэтому предлагаю приготовить трюфели в домашних условиях, потратив при этом минимум средств. Трюфели готовятся из шоколадного ганаша, а затем обваливаются в измельченных вафлях или орехах, какао-порошке или кокосовой стружке.

 шоколад белый, шоколад, сливки, вафли, какао-порошок, кокосовая стружка

Какое же Рождество без праздничного калача?..

 мука, молоко, яйца, дрожжи сухие, дрожжи, масло сливочное, маргарин, сметана, сахар, цедра лимона, мак, изюм, соль

Соус ткемали получается очень вкусным, ароматным, идеально подходит к любому виду мяса и рыбы. Очень рекомендую приготовить его самостоятельно, а не покупать в магазине. Более того, на его приготовление вы не потратите много времени.

 слива, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, хмели-сунели, мята сухая, перец чили, сахар, соль

У меня были сливы и желание что-нибудь испечь! Просмотрев десяток рецептов, я не нашла подходящий. И вот, придумала сама...

 мука, маргарин, яйца, молоко, дрожжи сухие, сахар, сахар ванильный, яблоко, слива, сахар, сухари молотые, лимон, яйца, молоко

Для приготовления теста для вареников нужна пшеничная мука, молоко, яйца, сахар и соль. Причем лучше всего получается тесто для вареников на ледяной воде, так как холодная вода дольше держит влагу, тесто долго не высыхает и при изготовлении вареников хорошо склеивается. Этот рецепт теста на вареники с добавлением сливочного масла позволяет значительно улучшить их вкус.

 мука, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, соль, начинка

Традиционные русский пирог из дрожжевого теста - кулебяка. Подается кулебяка с мясом к мясному бульону, чаю. Рецепт кулебяки может включать и любые другие начинки. Нужно только помнить, что начинки для кулебяки должны быть готовыми, т.е. прошедшими тепловую обработку.

 мука, яйца, дрожжи, дрожжи сухие, молоко, маргарин, масло сливочное, сахар, соль, говядина, лук, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки...

В кулинарии довольно много разнообразных универсальных и простых рецептов, которые всегда получаются довольно вкусными. Мясо с овощами в горшочках, запеченное под сырной корочкой, и есть один из таких рецептов.

 свинина, картофель, кабачок, помидоры, чеснок, сыр, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Пирог с творожно-кокосовыми шариками и заварным кремом. Он не только очень красивый, но и восхитительно вкусный!

 маргарин, сахар, яйца, сметана, молоко, мука, разрыхлитель, какао, творог, сахар, желток, кокосовая стружка, молоко, яйца, сахар, мука, сахар ванильный

Рекомендую на обед или к праздничному столу домашние голубцы. Это шедевр украинской кухни. А также проверка молодой хозяйки на умелость и терпение:)

 капуста квашеная, фарш свиной, рис, лук репчатый, морковь, томат-паста, бульон мясной, вода, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Рецептик на заметку каждой хозяюшке)) Простое в приготовлении, вкусненькое печенье венское с вареньем, минимум затрат))

 масло сливочное, маргарин, сахар, яйца, мука, сода, ваниль, варенье


← Предыдущая | Следующая →

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...


Новые рецепты в этом разделе:

Рассыпчатое и ароматное печенье с орехами и джемом Махеевъ "Апельсиновый" - по настоящему деликатесная сладость. Такое печенье можно приготовить в подарок, на детский стол или для романтической встречи.

 джем апельсиновый, масло сливочное, сахар, мука, яйца, орех грецкий, эссенция ванильная, соль

Ароматное печенье на основе любимых специй!


Сезонные рецепты:

Нежный творожно-яблочный пирог, с потрясающим вкусом, никого не оставит равнодушным! А простота приготовления и доступность ингредиентов позволят насладиться как процессом, так и результатом. Рецептом королевского пирога с творогом и яблоками своей бабушки со мной поделилась моя подруга Вера, за что ей огромное спасибо! :))

 мука, маргарин, масло сливочное, яйца, творог, яблоко, сахар, разрыхлитель, ванилин

Вкусная сочная курица с виноградом и замечательной румяной корочкой украсит ваш праздничный стол. Подавать запеченную курицу лучше всего с соусом, который вы также с легкостью сможете приготовить.

 курица, виноград, масло оливковое, уксус бальзамический, чеснок, лук красный, масло сливочное, портвейн, соль, перец молотый

Очень просто сделать пирожки с тыквой. Вам предложу рецепт пирожков из "фальшивого" слоеного теста - быстрого теста на маргарине и сметане, похожего на слоеное. Из слоеного теста выпечка получается на ура!

 мука, маргарин, сметана, соль, тыква, масло растительное, сахар

Интересный рецепт из книги, очень нежные конвертики с яблоками и грецкими орехами, думаю, ваши домочадцы оценят этот десерт по достоинству.

 яблоко, орех грецкий, сахар, белок, изюм, сахар, мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, сахар ванильный, соль, молоко, масло, маргарин, желток, молоко, орех грецкий...

Вкуснейший пирог! Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки и воздушный крем!

 яблоко, мука, сахар, сахар, маргарин, разрыхлитель для теста, яйца, сметана


Как известно, бывает католическое Рождество и православное Рождество, и при этом сложно найти даже две католические или православные страны, которые бы имели абсолютно идентичные рождественские блюда и рождественское меню. Рождественский стол должен не только насытить семью, но и символизировать изобилие, начало новой жизни. Традиционные рождественские блюда в разных странах очень разнообразны, в связи с окончанием поста допускаются самые разные продукты. К примеру, с конца ноября до 7 января длится православный рождественский пост, меню рождественского поста это отличный способ не только очиститься духовно, но и телесно. Питание в рождественский пост исключает жирную животную пищу, рыбу можно есть несколько раз в неделю. А вот после поста рецепты рождественских блюд более разнообразны, тут есть и мясо, и рыба, и молочные продукты.

Для стран Западной Европы из сладких блюд особенно характерны рождественские рецепты выпечки. В это время дома и базары действительно заполоняет рождественская выпечка. Рецепт рождественской выпечки — это рождественское печенье, а также рождественские пряники. Рецепты рождественский кекс и рождественские конфеты также очень популярны. В Англии даже есть особый английский рождественский кекс. Рецепт рождественского печенья несложный, главное это красивое оформление. Чтобы порадовать близких и, особенно, детей, предлагаем вам рецепт рождественских пряников. Вам понадобятся мука, сахар, сода, яйца, масло, какао, мёд, пряности. Смешав ингредиенты и вымесив тесто, его следует поставить на ночь в холодильник, чтобы оно настоялось и пропиталось пряностями, в этом случае у вас получатся особенно ароматные рождественские пряники. Рецепт рождественских пряников потребует от вас также определённого художественного вкуса, ведь надо будет вылепить из теста фигурки человека, животных, или какие-то геометрические. После этого печенье выпекается в духовке и украшается глазурью. Примерно так же готовится и рождественское печенье. Рецепт рождественского кекса очень популярен в Англии. Его готовят с сухофруктами и орехами, пропитывают каким-то алкоголем. Для православных сладости рождественские — это прежде всего рождественская кутья и рождественская выпечка , например, рождественский пирог. Рецепт, который создаёт праздник детям, это — леденцы в виде петушков. Идеальным вариантом к рождественской выпечке будет рождественский чай. Его готовят из чёрного чая, имбиря, корицы и апельсиновой цедры.

Также во многих странах Европы обязательное рождественское блюдо, это рождественский гусь, рождественская утка или индейка рождественская. Гусь рождественский готовится в Германии, Дании, Греции, России. Вы точно не пожалеете, если на вашем столе появится рождественский гусь. Рецепт рождественского гуся обычно использует яблоки и чернослив. Рождественская индейка — рецепт, который характерен для Англии и США. К мясным блюдам часто подаётся салат рождественский, рецепт которого в разных странах может отличаться.

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=896


Закрыть ... [X]

Блюда на Пасху 2017 - рецепты с фото на Повар. ру Как рассчитать калорийность блюда на 100 грамм

Бабушкин рецепт домашнего сыра Бабушкин рецепт домашнего сыра Бабушкин рецепт домашнего сыра Бабушкин рецепт домашнего сыра Бабушкин рецепт домашнего сыра Бабушкин рецепт домашнего сыра